Đặc trưng của Sparkling là có tiếng nổ và sủi bọt khí sau khi mở khui và rót ra ly. Đây là một trong các loại vang được dùng trong các buổi tiệc tùng sôi nổi, sinh nhật, lễ hội, ăn mừng,… có nguồn gốc từ giống nho đặc biệt của người Pháp, trồng thành công ở khu vực Nam Trung Bộ nước ta, cho ra được những ly rượu ngon nhất, chất lượng nhất mang thương hiệu The Moshav Farm.
Vang trắng là nước ép nho xanh bỏ vỏ và lên men thích hợp với tiệc hải sản, giúp tiêu hóa nhanh hoặc nhâm nhi với các loại phô mai.
Vang đỏ thì được lên men cả trái nho đỏ nên có vị chát đặc trưng phù hợp với tiệc có thịt đồ nướng hoặc nhâm nhi với các loại hạt rang.